2019年3月、私の誕生日のお祝いで大分市府内五番街にあるフレンチレストラン『カフェフランセユキ』に奥さんと二人でランチに行ってきました。その時の出してもらった料理を紹介します。
ボタン海老のお刺身 トマト・キュウリ・オクラ バジルソース トマトのシート
カニとホタテのフラン コンソメソース サヴァイアンソース
グリーンピースのスープ 菜の花・キングサーモン・ジャガイモの燻製・ミルクの泡
舌平目のムニエル バター焼き オマール海老 ヴェルモットソース
仔羊のロース フォアグラ添え
私の誕生日の時は、大好物の羊肉をいつも出してくださいます。
デザート盛り合わせ
カフェフランセユキ公式ホームページ
