2018年9月、結婚2周年のお祝いと奥さんが8月に第一子を出産したお祝いで大分市府内五番街にあるフレンチレストラン『カフェフランセユキ』に行ってきました。その時に出して頂いた料理を紹介します。
イカのココット焼き ジャガイモの燻製 エスカルゴのソース パセリとバター
ホタテの白ワインソース キノコとベーコンとともに
リンゴとサツマイモの冷製スープ
オマール海老のアメリケーヌソース
鯛の焦がしバター焼き ケッパー エシャロット
牛ロースのポアレ フォアグラ添え 赤ワインソース
デザート盛り合わせ
カフェフランセユキ公式ホームページ
