2018年7月、奥さんが出産前に『「カフェフランセユキ』でご飯食べたい！！」と言ってきたので2人でランチに行ってきました。その時に出して頂いた料理を紹介します。
フランス産緑キャビア
有機野菜とホタテの夏サラダ シェリービネガーソース スプラウト、人参など
ジャガイモとネギの冷製スープ カニ・コンソメジュレ
蒸し鮎とムース・三種のソースとともに(ヴェルモットソース・タプナードソース・ブルギニヨンソース)
デザート盛り合わせ
カフェフランセユキ公式ホームページ
カフェフランセユキ料理・2018年7月その２
