2017年7月、うちの奥さんが時間ができたので一人でいつもお世話になっている大分市府内五番街にあるフレンチレストラン『カフェフランセユキ』でランチしてきました。その時の料理を紹介します。
夏野菜のムース・コンソメジュレのせ ウニ・パプリカ・オクラ ナスと生クリームのムース
リンゴとジャガイモの冷製スープ
ホタテのポワレ オマール海老のアメリケーヌソース・サヴァイアンソース・グラタン仕立て
若鶏のパルメザンチーズ香草焼き 赤ワインソース
デザート盛り合わせ
カフェフランセユキ公式ホームページ
カフェフランセユキ料理・2017年7月その2
