2016年9月に大分市府内五番街にあるフレンチレストラン『カフェフランセユキ』にて結婚式を挙げました。その際にお世話になったウエディングプランナーの方をはじめ結婚式に携わってくださったスタッフの方々とカフェフランセユキで忘年会をしようということになり、2016年12月のディナーにお伺いしました。その時に出してもらった料理を紹介します。
カボスブリのカルパッチョ
ホタテとカニのフラン コンソメジュレ
カニとホタテのケーキ仕立て
枝豆のポタージュ
真鯛のパルメザンチーズ焼き
牛ロース肉とフォアグラの濃縮赤ワインソース
カフェフランセユキ公式ホームページ
